Ăn gì và kiêng gì để hạn chế tình trạng thoái hóa cột sống?

Chế độ dinh dưỡng song song với điều trị đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình phục hồi của bệnh nhân thoái hóa cột sống. Trong đó nhiều bệnh nhân còn chưa biết rằng, việc ăn uống kiêng khem ảnh hưởng như thế nào đến hiệu quả điều trị. Vậy bệnh nhân thoái hóa cột sống nên ăn gì và kiêng gì?

bệnh thoái hóa cột sống nên ăn gì kiêng gì

Những thực phẩm nên bổ sung khi điều trị thoái hóa cột sống

Khi bị thoái hóa cột sống, các đốt xương trở nên xốp hơn, dễ bị xẹp cột sống và gây chèn ép các dây thần kinh sinh ra cảm giác đau nhức. Vì vậy, bệnh nhân cần một chế độ ăn uống tăng cường hệ xương và hạn chế cảm giác đau, những thực phẩm được khuyến khích bao gồm:

      1. Đậu nành

Trong đậu nành không có nhiều canxi nhưng rất tốt trong phòng ngừa loãng xương. Hoạt chất có tế genistein có chứa trong đậu nành giống như hormone estrogen thực vật, tác dụng tương tự với estrogen sinh học trong cơ thể có vai trò lớn đối với sức khỏe của hệ xương.

bệnh thoái hóa cột sống nên ăn gì kiêng gì

      2. Các loại thịt

Bệnh nhân thoái hóa cột sống cần tăng cường ăn các loại thịt như: thịt lợn, thịt gà, thịt bò… và xương động vật. Nước hầm từ xương ống hoặc xương sụn lợn, bò có chứa các chondroitin và glucosamine đều là các hợp chất tự nhiên giúp xương sụn chắc khỏe và tăng cường canxi cho cơ thể.

      3. Trái cây và rau củ quả tươi

Những loại trái cây có lợi cho bệnh nhân thoái hóa cột sống gồm có: đu đủ, cam, dứa, bưởi, chanh…, chúng cung cấp các men kháng viêm tự nhiên để chống hiện tượng viêm sưng khớp từ đó giảm cảm giác đau nhức.

bệnh thoái hóa cột sống nên ăn gì kiêng gì

      4. Nấm và mộc nhĩ

Các loại nấm và mộc nhĩ có tác dụng bổ sung các chất chống lão hóa, tăng cường đề kháng cho cơ thể từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm và các bệnh dễ gặp ở người cao tuổi.

Mộc nhĩ có thể giúp điều trị chứng huyết áo cao, phòng xơ vữa động mạch, tăng cường hệ miễn dịch vì có chứa chất polysaccharide chống các chất phóng xạ đồng thời ức chế khối u.

Nấm hương có tác dụng kháng viêm, chống suy nhược cơ thể, điều trị chứng tê bì chân tay.

bệnh thoái hóa cột sống nên ăn gì kiêng gì

Bệnh nhân thoái hóa cột sống nên tránh những thực phẩm nào?

Những thực phẩm bệnh nhân thoái hóa cột sống cần hạn chế ăn bao gồm:

      1. Các thực phẩm chiên, xào nhiều dầu mỡ

Đồ ăn nhanh, nhiều dầu mỡ như gà rán, khoai tây chiên, thịt nguội, xúc xích… nếu sử dụng thường xuyên sẽ gây hại cho sức khỏe nói chung và bệnh thoái hóa khớp nói riêng. Những món ăn này, chứa nhiều cholesterol xấu làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và viêm khớp. Bệnh nhân cũng nên hạn chế tối đa các thức ăn giàu tinh bột như bún, mì, bánh mì… đồng thời giảm lượng muối trong khẩu phần ăn hàng ngày.

bệnh thoái hóa cột sống nên ăn gì kiêng gì

      2. Đồ uống chứa cồn

Bia rượu có chứa cồn là loại đồ uống bị tuyệt đối khuyến cáo đối với những người đang điều trị bệnh thoái hóa khớp.

Thêm vào đó, thuốc lá cũng cần được bỏ. Thống kê cho thấy, tỷ lệ người hút thuốc lá mắc các bệnh liên quan đến xương khớp như thoái hóa, đau lưng, thoát vị đĩa đệm… cao hơn hẳn ở những người không hút.

bệnh thoái hóa cột sống nên ăn gì kiêng gì

      3. Thực phẩm giàu đạm

Thực phẩm giàu chất đạm như thịt bò, thịt chó… không nên ăn quá nhiều vì chúng có thể khiến tình trạng viêm thêm trầm trọng hơn gây cản trở cho quá trình điều trị.

bệnh thoái hóa cột sống nên ăn gì kiêng gì

Ngoài ăn uống, một chế độ sinh hoạt nghỉ ngơi điều độ và tập luyện hợp lý cũng có vai trò quyết định đối với quá trình điều trị và phục hồi của bệnh nhân thoái hóa cột sống. Ăn uống và tập luyện được coi là 2 yếu tố cần được đảm bảo nhất trong phòng ngừa và điều trị các bệnh xương khớp nói chung và thoái hóa cột sống nói riêng. Vì vậy, việc xây dựng cho mình một chế độ sinh hoạt điều độ, hợp lý là điều rất cần thiết. Nhưng bệnh nhân cần lưu ý không được tập luyện quá sức dễ dẫn đến tổn thương xương khớp, khó phục hồi. Nếu tình trạng đau cột sống không thuyên giảm hoặc chấn thương khi tập luyện, bệnh nhân cần đến bệnh viện ngay để được điều trị.

Bình luận

Tin cùng chuyên mục