Những thực phẩm tốt cho não bộ của trẻ mẹ cần lưu ý

Chế độ dinh dưỡng thiếu chất và không lành mạnh tiềm ẩn những nguy cơ xấu tới bộ não con người. Đặc biệt ở trẻ em, hay bào thai khi cơ thể đang tiếp nhận những chất dinh dưỡng để hoàn thiện bộ não và các bộ phận trong cơ thể. Hiện nay, khi cuộc sống đi lên đã hạn chế rất nhiều các trường hợp teo não do chế độ dinh dưỡng kém, tuy nhiên vẫn có trẻ em bị teo não do ảnh hưởng bởi chế độ dinh dưỡng không lành mạnh. Ở bài viết này Nhà thuốc Đông y Bác sĩ Nguyễn Văn Liễu sẽ chia sẻ một số loại thực phẩm tốt cho não bộ của trẻ em, các bà mẹ lưu ý để bổ sung thêm vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

Thực phẩm tốt cho não bộ chứa rất nhiều vitamin B12
Thực phẩm tốt cho não bộ chứa rất nhiều vitamin B12

1, Vitamin B12 dưỡng chất tốt cho não bộ của trẻ

Ngày nay người ta đã đưa ra nguyên nhân gây ra bệnh teo não do thiếu vitamin B12 trong cơ thể con người. Vitamin B12 có vai trò tạo DNA vật liệu di truyền trong tế bào, duy trì tình trạng khỏe mạnh của tế bào thần kinh và hồng cầu, giữ vai trò then chốt trong phát triển hồng cầu. Khi nồng độ vitamin B12 không đủ sẽ gây ra hủy myelin sợi thần kinh. Theo nghiên cứu tại Anh, nếu cơ thể thiếu hụt vitamin B12, não có thể bị teo. Lượng vitamin B12 càng thấp thì thể tích não càng giảm. Những người có mức vitamin B12 thấp nhất thì cũng bị giảm tới 1/6 thể tích não so với những người có nồng độ vitamin B12 trong cơ thể cao nhất. 

Một số loại thực phẩm hàng đầu có chứa vitamin B12:

  • Ngao: 100g => 98,8 mcg
  • 100% ngũ cốc ăn sáng tăng cường (kiểm tra nhãn): 1 phần ăn => 6 mcg
  • Cá hồi: 100g => 6,4 mcg
  • Cá ngừ đóng hộp: 100g => 2,94 mcg
  • Sữa đậu nành tăng cường, sô cô la (kiểm tra nhãn): 1,7 mcg
  • Thịt bò: 100g => 1,76 mcg
  • Sữa chua của Hy Lạp không dầu: 100g => 0,76 mcg
  • Pho mát Thụy Sĩ: 1 lát => 0,9 mcg
  • Thịt giăm bông: 100g => 0,7 mcg
  • Trứng: 1 quả to => 0,6 mcg
  • Ức gà nướng: 100g => 0,35 mcg

Có thể bạn quan tâm: Các loại thực phẩm làm thoái hóa não cần tránh

2, Lòng đỏ trứng giúp phát triển trí nhớ

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều protein cho cơ thể. Ngoài ra lòng đỏ trứng còn chứa rất nhiều chất choline, một dưỡng chất rất tốt và quan trọng cho sự phát triển trí nhớ ở trẻ nhỏ. Các mẹ nên thêm trứng vào thực đơn ăn giúp bổ sung dinh dưỡng, tăng cường trí nhớ cho trẻ.

3, Rau có màu xanh đậm là thực phẩm tốt cho não bộ

Thiếu sắt không những khiến cơ thể mệt mỏi, thể lực giảm sút mà còn khiến não bộ hoạt động kém khiến trí nhớ suy giảm, khả năng tập trung kém. Vây nên các mẹ hãy bổ sung sắt cho trẻ bằng việc cho trẻ ăn nhiều các loại rau có màu xanh đậm như bông cải xanh, rau chân vịt, rau ngót… vì trong các loại rau này chứa hàm lượng sắt rất cao vừa tăng cường sức khỏe vừa tăng cường trí não cho trẻ.

4, Các loại hạt giàu omega 3 xếp vào nhóm thực phẩm tốt cho não bộ

Các loại hạt như lạc, hạnh nhân, óc chó, hướng dương rất giàu các axit béo như omega 3, omega 6 và các vitamin B6, vitamin E có tác dụng tăng cường khả năng ghi nhớ, thúc đẩy sự phát triển của hệ thần kinh và não bộ, ngăn ngừa các bệnh về não như thoái hóa não, suy giảm trí nhớ, sa sút trí tuệ. Để con có một trí nhớ tốt, một bộ não phát triển khỏe mạnh các mẹ nên cho trẻ ăn các loại hạt này. Lưu ý với trẻ nhỏ các mẹ có thể xay nhuyễn hạt để tránh tình trạng hóc nghẹn.

Có thể bạn quan tâm: Cách phòng ngừa teo não bẩm sinh hiệu quả

5, Các loại quả mọng tốt cho não

Trong các loại quả mọng như việt quất, dâu tằm, mâm xôi, dâu tây… có chứa rất nhiều hoạt chất anthocyanin giúp thúc đẩy quá trình truyền đạt giữa các tế bào thần kinh não, tăng cường trí nhớ hiệu quả. Ngoài ra trong các loại quả này còn chứa nhiều chất oxy hóa giúp tăng cường đề kháng, hỗ trợ miễn dịch ở trẻ, giúp trẻ chống lại các vi khuẩn, vi rút gây bệnh.

Cá và dầu cá rất tốt cho não bộ
Cá và dầu cá rất tốt cho não bộ

6, Các loại cá chứa dầu và dầu cá là thực phẩm tốt cho não bộ của trẻ

Các loại cá như cá hồi, cá ngừ… chứa một hàm lượng axit béo omega rất cao. Cho trẻ ăn các loại cá này không những tốt cho hệ thần kinh mà còn giúp trẻ tăng cường khả năng ghi nhớ, khả năng tập trung

7, Socola đen tăng cường tuần hoàn máu não

Cho trẻ ăn socola đen không những giúp trẻ trở nên tỉnh táo, phấn chấn nhanh chóng mà trong socola đen còn chứa chất cocoa giúp trẻ tăng cường tuần hoàn máu não, cải thiện trí nhớ hiệu quả.

8, Cà chua tốt cho não và trí nhớ

Hàm lượng lycopene dồi dào trong cà chua giúp phục hồi các tổn thương ở não bộ, tăng cường hoạt động của não, giảm tình trạng sa sút trí tuệ. Thêm cà chua vào thực đơn ăn uống của trẻ mỗi ngày não bộ của trẻ phát triển toàn diện.

Củ cải đỏ rất tốt cho trí nhớ, cần phải bổ sung cho trẻ
Củ cải đỏ rất tốt cho trí nhớ, cần phải bổ sung cho trẻ

9, Củ cải đỏ tăng cường trí nhớ

Củ cải đỏ chứa nhiều nitrate – một chất có tác dụng tăng cường máu đến não giúp não bộ hoạt động tốt, con trẻ học hỏi, tiếp thu nhanh. Ngoài ra củ cải đỏ cũng chứa chất anthocyanin giúp tăng cường trí nhớ và nhận thức của não bộ. Các mẹ có thể cho trẻ ăn củ cải đỏ như rau hàng ngày hoặc xay ra nấu cháo cho trẻ

10, Lựu chống suy giảm trí nhớ và hạn chế các gốc tự do

Lựu chứa nhiều chất oxy hóa  cũng như các loại quả mọng giúp trẻ tăng cường đề kháng, chống lại các gốc tự do gây suy giảm trí nhớ.

Trên đây là 10 loại thực phẩm tốt cho não bộ của trẻ mà các bà mẹ cần phải bổ sung trong suốt quá trình mang thai và dinh dưỡng cho trẻ sau này. Để tìm hiểu thêm về chế độ dinh dưỡng cho não bộ và các chứng bệnh về não, xin mời quý bạn đọc liên hệ tới nhà thuốc hoặc để lại thông tin liên lạc bên dưới mỗi bài viết của chúng tôi.

Bình luận

Tin cùng chuyên mục